La Famille Wenger vous présente sa petite exploitation familiale, située au cœur du village de Villeret, réputé pour sa magnifique gorge « Combe-Grède ».
Depuis 2024, nous achetons et transformons le lait de nos cinq producteurs locaux. Actuellement, nous traitons environ 1,7 million de kilos de lait par an. Les exploitations laitières de nos agriculteurs, situées à proximité immédiate de notre fromagerie, livrent leur lait deux fois par jour. Cette fréquence de livraison est idéale pour nous, nous permettant de produire des fromages d'une qualité exceptionnelle.
Notre engagement envers l'environnement est une priorité. Depuis 2018, notre installation photovoltaïque génère environ 30 % de nos besoins en électricité. De plus, depuis 2020, nous sommes raccordés au thermo-réseau (neutre en CO₂) et à un système de production de froid écologique.
La Fromagerie de Villeret vous propose une gamme soigneusement sélectionnée de fromages issus de notre propre fabrication, ainsi qu'une variété de produits régionaux et artisanaux.
Notre mission est de créer des produits qui répondent parfaitement aux attentes et aux goûts de nos clients.
Visitez-nous !
- Idéale pour petits groupes jusqu'à 20 personnes
- Accès aux locaux de production
- Sur réservation
